如何选购适合自己的绿茶
绿茶,被世界公认为3大健康饮品之一,每天饮用绿茶成了人们的一种习惯,那么,如何选购绿茶就成了很多人关注的问题!
究竟应该如何选购适合自己的绿茶呢?今天我们就来探讨一下这个如何选购绿茶的话题!
选购绿茶,无论您是自己品尝饮用,还是要送朋友,还是招待客人用,都需要清晰的知道您选购的绿茶是什么品牌,什么档次,什么品种,乃至产地、功效等!
什么才是好茶?
有人认为全是嫩茶就是好茶
有人认为价格高就是好茶
有人认为包装精美就是好茶
实际,这都是片面的理解,中国绿茶品种太多,炒制工艺各不相同,产地不同,这就需要你根据各项标准来综合评定!
品鉴一款绿茶,要综合去看他的自然生长条件,地理环境,土壤性质,采摘时间,原料要求,制作工艺等等,在此,我不得不推荐给你一款我国北方的绿茶,由于其北方气候,昼夜温差大,早就了这个茶叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡、保健功效强等特色,具体您可以到首页查看更多文章的详细介绍与阐述,可以参考东海凝翠品牌相关生态茶品!
有的人喜欢全是芽没有叶的茶叶,有的人喜欢针形的茶叶,站在杯子里很漂亮,但不同的茶你需要用不同评价标准去考评,;例如日照绿茶,你找全是芽的就很难很难了,日照绿茶如果全是芽,它就失去了它的特殊韵味。实际日照绿茶最嫩的鲜叶最好是一芽一叶初展状态,这样的日照绿茶称为高档绿茶。
一芽一叶到一芽二叶的茶叶称为优质日照绿茶,片面的采摘芽心制作的所谓精品茶是没什么意义的,他失去了传统日照绿茶的特色,因为芽心是生长不完全的部分,内含成分不全面,特别是叶绿素和茶多酚的含量很低,所制成的日照绿茶汤色淡薄,滋味平淡,营养成分含量不均衡,所以说高档日照绿茶不适只用芽尖炒制。
其次,龙井茶,碧螺春等,都是要综合去评价他的干茶状态,汤色,香气,滋味等,包括日照绿茶在内,汤色黄绿明亮、清澈通透的为上品,浑浊的,发乌发暗的就是次品了,滋味浓厚圆润不苦的为精品!
如何选购日照绿茶?
日照绿茶,春茶最好,秋茶次之,夏茶品质最差,苦涩味重,当然也最便宜。个人饮用,我推荐喝春茶,口感比较圆润醇和,浓而不苦!如果是在日照绿茶直销网购买,中高档次的我推荐 360元 480元 360元 每斤的,一般档次的我推荐 120元 160元 260元这3个档次的,低档的我不是很推荐,如果实在要喝低档,那也别太低了,可以选择90元每斤的,至于那些二三十元、三四十元每斤的,我非常不推荐您喝,您懂的,为了不引起麻烦,我在此不做解释!
但如果您是在其他地方购买,我刚才说的那个价位您就无法参考了,毕竟每个人、每个茶店对自己的利润空间掌握的不一样,还有茶的正宗是个问题,您多考察对比后再购买!
了解了如何选购绿茶以后,我们要大致了解一下如何品茶与泡茶:
品茶用水的推荐
第一、山泉水
第二、江河湖泊的水
第三、矿泉水
第四、政府用自来水,如有漂白粉,把水静置一晚上,氯气便可消失,即可使用
第五、纯净水
本人认为纯净水虽然干净,但不太适用冲泡日照绿茶,他的天然矿物质已经被净化掉了,所以用纯净水冲泡的绿茶,色,香,味都不能体现最佳。
泡茶水温的讲究
真正的好茶,不能用沸水直接冲泡,例如冲泡南方的绿茶,水温一定要低于80度,否则很薄的嫩芽很容易被烫坏,而冲泡日照绿茶,水温可以在85度左右,因为它的叶片相对厚一点,比较耐冲泡,而且味道也浓,香气也大一些!
品茶的境界
品茶就是一种爱好,一种品味,一种人生境界。日照绿茶是一种纯天然绿茶,不含糖分,不含任何添加剂,没有香料,它是风靡世界的三大饮料之一,茶叶里面绿茶最好,绿茶里面日照绿茶最好,注意,本文讲的绿茶是茶叶的绿茶,不是康师傅那种瓶装的茶饮料,那个茶饮料属于再加工茶,它的功效甚微,可以说几乎没有真正绿茶的这些功效!