做日照绿茶11年的感悟
做茶11年lol菠菜竞猜网站,潜心研究日照绿茶品质lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,越来越发现lol菠菜竞猜网站,做茶需要不断学习lol菠菜竞猜网站,永无止境lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,在成长中不断完善自我lol菠菜竞猜网站。
最初开始做茶lol菠菜竞猜网站,那时候还是非常简单的lol菠菜竞猜网站,市场上根本就没有生长激素之说,每一块地的茶都是很好的lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,我们只需要把推广工作做好就可以了lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,发给客户的茶都能满意lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,可以说是顺风顺水lol菠菜竞猜网站。
那个时代lol菠菜竞猜网站,我给我自己的茶起了个响亮的名字叫“东海凝翠生态茶”lol菠菜竞猜网站,采用的是地头优选的方式lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,收购鲜叶原材料进行炒制,然后销售,深受消费者喜欢lol菠菜竞猜网站,但是……
但随着市场的火热lol菠菜竞猜网站,日照绿茶的需求量不断攀升,激素茶出现了,过度采摘的现象不断猖獗lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,掺兑南方茶的现象也成了公开的秘密……
随着人们生活水平的提高lol菠菜竞猜网站,茶友们对茶品质的要求也越来越高lol菠菜竞猜网站,所以,我们不得不去努力研究日照绿茶品质lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,从方方面面去提高,包括品质和服务lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站。
那如何提高品质是我们每天都在研究的课题lol菠菜竞猜网站,经过不断的探索lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,我们知道一款好茶必须首先看鲜叶原材料lol菠菜竞猜网站,但是在地头上几乎无法收购到自己满意的鲜叶lol菠菜竞猜网站,所以我们只有自己承包土地lol菠菜竞猜网站,自己种茶lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,养茶lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站。
于是,“豆养茶园”诞生了,我们用大豆发酵做肥料lol菠菜竞猜网站,替代工业化肥lol菠菜竞猜网站,杜绝激素,杜绝剧毒农药,杜绝除草剂lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,做真正健康、安全lol菠菜竞猜网站、生态的好茶lol菠菜竞猜网站,并且一直在倡导无公害健康茶理念lol菠菜竞猜网站,引领日照茶行业lol菠菜竞猜网站,开创日照豆养茶新品类lol菠菜竞猜网站。
我们知道,除了鲜叶品质可以直接影响到茶品质lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,采摘时间也尤为重要lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,所以,我们分区域lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,分时段采摘lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,做到口感的一致性lol菠菜竞猜网站,而且经过不断的实践证明lol菠菜竞猜网站,豆养的方式来管理茶园,可以做到5月中旬炒出来普通茶5月初的品质。
所以,茶一定要以质论价lol菠菜竞猜网站,不要只看某一个因素lol菠菜竞猜网站,这是不对的lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,有的人只看茶型粗细lol菠菜竞猜网站,有的人只闻香气,有的人只看芽头多少lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,也有人更注重滋味和耐泡度lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,有人只管什么时候炒制的,实际我们评茶的时候是要综合评定的lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站。
茶的香气有2种lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,一种是内质香,一种是炒工香lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,炒出来的香是完全靠火攻做出来的lol菠菜竞猜网站,那个不影响茶的成本lol菠菜竞猜网站,而内质香则不同lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,它需要从种植环节开始lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,到采摘期,到炒制,需要付出非常多的努力才可能提高5%左右lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站。
茶的滋味也是同样的道理lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,一点细微的差异需要茶人成倍的精力付出lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,这个谁干谁知道,我在不断的摸爬滚打中逐渐总结lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,人要磨炼lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,茶要豆养。
茶品质的不同,主要有品种lol菠菜竞猜网站、地茬lol菠菜竞猜网站、采摘期、叶料等级lol菠菜竞猜网站、肥料lol菠菜竞猜网站、炒工等等这些因素影响lol菠菜竞猜网站,当然还有天气等很多不可控因素lol菠菜竞猜网站,所以说lol菠菜竞猜网站,茶无完茶lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,更无标准化可言,在做茶的路上lol菠菜竞猜网站,我们始终在追求极致lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,力求完美lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站。
郑涛在此对每一位茶友的支持表示感谢lol菠菜竞猜网站,是你们成就了豆养茶园,我们一路向前,努力做好每一杯茶,如有不足之处,欢迎您多多指点lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,也感谢您的包容和理解,茶有浓淡lol菠菜竞猜网站,人有情感lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,我愿成为您生活中的朋友lol菠菜竞猜网站lol菠菜竞猜网站,加微信:3552197(豆养茶园)